İzleyiciler

28 Nisan 2014 Pazartesi

İÇİMİZDE DE BAHAR TEMİZLİĞİ....:)



Bahar geldi , hoş geldi.....Baharla beraber bütün kışın evimizdeki yükünü hafifletebilmek için sIra temizlik yapmaya geldi...Şöyle dipten köşeden yapılan temizlik bu...Bitince ohh deyip rahatlayabileceğimiz bir nevi yaza hazırlık hatta gelecek kışa hazırlık...Kışlık kıyafetler kaldırılır,  verilecekler ayrılır ,yazlıklar çıkarılır.....Perdeler yıkanır, duvarlar ya boyanır ya silinir;halılar kaldırılır kilimler serilir.....

       Eskiden çocukluğumuzda daha zordu her şey...Ben pek hatırlamıyorum ama tahtalar tellenerek temizlenirmiş mesela...Şimdiki gibi cila yokken, fayanslar  yokken ...Bileğe ve kola kuvvet....Ama misler gibi kokarmış temizlendikten sonra...Şimdi kullandığımız deterjanlar kokutuyor temizlikten sonra ortalığı...Çamaşırda da öyle .....Temizlik için kullandığımız deterjanlar, leke çıkarıcılar ,yumuşatıcılar,çamaşır suları, beyazlatıcılar, lavabo açıcılar , parlatıcılar, yağ çözücüler , kireç çözücüler ve daha neler neler....Bunların hiç birini kullanmamış büyüklerimiz....Temizlik yapmamışlar ya da temiz yaşamamışlar mı?...Hem paramız gidiyor hem sağlığımıza olumsuz etkisi var tüm bu kullandığımız kimyasalların...

       Gençliğimde bizim evde ablacım zayıf ve narin olduğundan ağır işleri yapmak bana düşerdi....Nerede kaldırılacak ağır bir şey var beni çağırırlar nerede kuvvet gerektiren temizlik işi varsa o iş bana verilirdi....Ama ben çok memnundum bundan hiç şikayet etmezdim halimden....Çünkü sonuçta hem annemle  babamı hem babaannemle ablamı memnun etmiş oluyordum.....Yani bizim evin RAMBO suydum ben:))İşleri bitirince '''''eline sağlık kızım pek güzel olmuş''''' demeleri ya da hiç bir şey söylemeseler de bakışlarından anladığım memnuniyet ifadesi bana yeter de artardı bile:)....Babam da bel fıtığı olduğundan ona ayrıca yardımcı olurdum hem evde hem  dükkanda konfeksiyonda tezgahtarlık yaparak...Tabiiki köylerde tarlalarda çalışarak ailelerine yardımcı olanların yanında benim yaptığım iş ne ki??...Ama tarlada iş var deseler ona da giderdik elbette....:)...Gençlik varmış  yalnız devir de farklıymış sanırım......Şimdi bizim çocuklarımızdan aynısını göremiyoruz.......Aslında buna fırsat bile yaratmıyoruz aman derslerinden kalmasınlar diye her işe kendimiz koşturuyoruz......Belki bizim zamanımızda biz daha iyi yetişmiştik diye düşünüyorum her açıdan ama yapacak bir şey de yok....Devir değişti sözünü bizim küçüklüğümüzde büyüklerimiz söylerdi, şimdi de biz söylüyoruz  :)

       Evet evlerimizin temizliğe ve nefes almaya ihtiyacı var.....Bedenimizin de son zamanlarda söylenen tabirle detoksa....Arınması gerekiyor.. ......Peki ruhumuzun....? İşlenen her günah kalpte bir leke oluşturuyor..... Eğer biz hiç tövbe etmez ve tekrar tekrar işlersek aynı günahları kalbimizin kararmasına sebep bunlar..Tıpkı hiç temizlik yapılmayan ve kirlerin nasırlaştığı evler gibi.....Oysa tövbe edersek düzenli olarak ve kararlı olursak  güzel insan olmaya işte o zaman manevi temizliğimizi de ihmal etmemiş oluruz...''''Yarın öleceksiniz ''''deseler nasıl hazırlanacak isek Hakkın huzuruna yürümek için ,öyle hazırlansak ne kaybederiz ki??....Atalım kangren olmuş, kurtlanmış, nasırlaşmış hangi kötü huyumuz varsa ....Hani vardır ya bazı insanlar kalbinin güzelliği yüzüne vurmuş deriz .....İnşallah öylelerinden olalım.....Ama bunları olurken Allah yolunda Muhammed yolunda gidelim.....Bir de kimseyi dindarlıktan soğutmadan ,kaş yaparken göz çıkarmadan mümkünse....

Evet atıyoruz, siliyoruz kötü huylarımızı  ........Donatıyoruz süslüyoruz kalbimizi güzel olan duygularla ,huylarla ...En önemlisi seviyoruz insanları ,çiçekleri ,böcekleri......Yaratılmış olan her şeyi seviyoruz....ÇÜNKÜ YARADANI SEVİYORUZ.....BAHAR GELDİ HOŞGELDİ...:)..SEVGİ PITIRCIĞI OLDUM BEN BUGÜN...:)

18 Nisan 2014 Cuma

PUDİNGLİ VE KAYISI REÇELLİ TART...



MALZEMELER
HAMURU İÇİN
125 gr margarin ben tereyağı kullandım
bir paket kabartma tozu
bir fiske tuz
4-5 yemek kaşığı toz şeker ( tarifde hiç yoktu ben koydum)
13-14 yemek kaşığı un
KREMASI
Bir paket vanilyalı puding
3 su bardağı süt
3 yumurtanın sarısı
çok az tereyağı
isteğe göre 2 yemek kaşığı toz şeker
limon kabuğu
Kayısı kompostosyndan ya da reçelinden susuz kayısı
süslemek için ceviz , yeşil fıstık olabilir bende olmadığından sadece ceviz , hindiistan cevizi tarçın dolma fıstığı kullandım...

YAPILIŞI
Hamur malzemelerini yoğuruyoruz ..Kalıbı yağlayıp hamuru yayıyoruz kenarlarını yükseltiyoruz ...Buzdolabina koyuyoruz...Diğer tarafdan 3 su bardağı sütle pudingi pişiriyoruz...Ateşten alıp Yumurta sarıları yağ ve şeker limon kabuğuyla çırpıyoruz ...Biraz ılımasını bekliyoruz ...Buzdolabindan tart hamurumuzu alıp üstüne kremamızı bocalıyoruz...Kayısılarımızı da dizip  beş dakika önceden 175 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz ..Yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz ...Soğuyunca buz dolabında da bekletebiliriz ...Afiyetle yiyiyoruz ...Biz henüz yemeden yazdım buraya ..Yiyince de tadıyla ilgili düşüncelerimi paylaşırım inşaallah ...







ANACIĞIMDAN KONSANTRE VİŞNE SUYU...GEDİZ DEYİMİYLE ŞURUP...AMA BU BAŞKA ŞURUP

 Gediz'de vişne zamanında reçelin dışında yapılır ve uzun zaman meyve suyu içme şansına sahip olunur...Eskiden hazır meyve suları yokken nenelerimiz kafayı çalıştırmışlar yine ...Sulandırarak kullanılıyor ...Şurup derler bizde ...hastalıkla ilgisi olmayan şurup bu şurup....Gedizde vişne çok olduğundan sadece vişneden yapılanını biliyorum ben ..Buzdolabinda sakladığımdan hala şimdi vişne suyu içebiliyoruz hem de katkısız ...Tam olarak nasıl yapıldığını anacığımdan öğrenerek ekleyeceğim ..Ama reçel gibi yapılıp tanelerinin alındığını düşünüyorum ...
YAPILIŞI ;Vişnenin suyu konur,kaynatılır.İyice yumuşayınca stilden süzülür.Süzülen vişne suyuna şeker konup tekrar kaynatılır,limonla kestirilir.Miktarlar vişnesine göre ayarlanır.Tarif ablacımdan ...

17 Nisan 2014 Perşembe

FAYANS DERZ KALEMİ



Fayansların arasının zamanla rengi değişiyor ..Ya da lekeler kalıyor ...Çamaşır suyu vs gibi deterjanlar da bazen işe yaramıyor...Geçenlerde ıslak yüzeylerdeki tüm fayans aralarını yapı marketten aldığım bu derz kalemiyle boyadım ...Çeşitli renkleri mevcut ..Ben beyaz kullandım ...Güzel oldu ..Biraz belim ağrıdı ama değdi :)

5 Nisan 2014 Cumartesi

MENEKŞELERİN KULAĞIMA FISILDADIKLARI


Şu anda mis gibi sümbül, erguvan, lale ve menekşelerin kokusunun ruhumu okşadığı Özgürlük parkından yazıyorum...
Evet bahar geldi, her zamanki gibi çok güzel gelmiş.. Gelmiş diyorum ..Çünkü buraya gelmesem beton yığınlarının arasında fark edemeyecektim bu güzellikleri..
Sular şırıl şırıl havuzdaki fıskiyelerden fışkırırken , buradaki güzel çiçekler hayatın her şeye rağmen ne kadar güzel olduğunu,her baharda umudun yeşerip filizlendiğini haykırıyor insana ...
50 Yaşına yeni girmiş , tam da bu sıralarda bel fıtığı teşhisiyle fizik tedavi görmüş , bir kaç yıl önce bu parkta 2- 3 tur tempolu yürürken şimdi yürüyerek gelebildiğine şükreden birisi olarak bugün parka iyi ki gitmişim dedim kendi kendime ...
Menekşeler var ;tam da ayağımın dibindeler ... Eğilip okşadım fotolarını çekerken ...Fısıldadılar kulağıma : ''''Abla yaz lütfen ''' dediler ...:''''' İnsanlar nefret söylemlerinden uzak dursunlar, yüreklerinde kin barındırmasınlar...Birbirlerini aşağılamasınlar ...Birinden ya da birilerinden nefret edilmesi bunun dile getirilmesi, başkalarını sizin nefret ettiklerinizden nefret ettirmez.....Onlar genellikle nefret edenlerin genel ve ortak özelliklerine bakarlar ...Kendi kriterlerine göre değerlendirirler ...Siz belki kendinizi rahatlatırsınız ama antipati toplarsınız ...Bazı insanlar bazılarını koyun sürüsü yerine koyarsa onlar da onları diyelim ki çakal sürüsüne benzetebilir... Herkes kendini diğerinin yerine koymayı öğrensin de öyle sıfatlar koysun ''''dediler...

Devam etti rengarenk menekşeler fısıldamaya:
''' Biz bu halimizle kendi lisanımızla Allah'ı zikrederken , onlar Yaradanı unutmasınlar ...Yaratılanı da hoş görsünler ..Birbirlerini kırıp dökmesinler ..BU VATAN HEPİMİZİN BAŞKA TÜRKİYE YOK ....Allah'a, Resulüne, Kuranı Kerime, Ezana, Bayrağa, Vatana , Millete Saygısı Sevgisi olan gönlü güzel herkese selamlar bizden ''''dediler ...
Bu menekşeler hem dindar hem de milliyetçi ,hem vatan severdiler .. Allah çıkardı karşıma bunları bugün...Çok sevdim bu menekşeleri ben ..!!!
Eveet menekşeler böyle dediler ....Benden söylemesi üstümde kalmasın selam da gönderdiler ..Elçiye zeval olmazmış...
Şimdi acizane tavsiyem: Morali bozuk olanlar,karamsarlık denizinde boğuluyor gibi olanlar , yıllardır usandım artık bu durumlardan, siyasilerden, öf pöf diyenler en yakın parka gidin ;güzel kokuyu ,havayı derin derin içinize çekerek çiçeklerle konuşmayı deneyin ...Bu bahar bana çiçekler güzel şeyler fısıldadı , bakalım size neler fısıldayacaklar ..

.!! Not : Aralarda gülücük işaretleri varmış gibi okuyun lütfen ...Ben hep gülümseyerek yazdım bu yazıyı .. Hep gülümseyelim inşaallah..